神学与宗派的反省
小强从小在鱼肉、鸡肉、羊肉、猪肉中最爱的就是猪肉。后来接触了西餐之后就开始爱上猪扒。后来也渐渐的觉得西洋猪扒才是正宗猪肉煮法而开始鄙视其它煮法。有一天小强终于叫上一碗新加坡式的肉骨茶，吃了肉骨茶后结果感触良多，回想起这些年的猪游记。
新加坡式的肉骨茶本是汤汁多，汤汁带有浓浓的胡椒味与蒜头。一些身在不同家乡的同道肉骨茶高手会说这种新加坡肉骨茶不是肉骨茶，是非正宗。他们可能认为真正的正宗肉骨茶一定是药材与酱油调味和而成。从西方来的就会说新加坡肉骨茶是践踏猪肉，唯独西式猪扒才是正宗煮法。
小强这些年尝尽西方、与其他地区的肉骨。后来渐渐领悟到西式猪扒或其它药材煮法的肉骨茶是无法取代新加坡式的胡椒肉骨茶。当别人说新加坡肉骨茶不正宗时，那又何妨呢？其实每一个地区都会因环境、文化、民族的不同而产生自己独特的猪肉煮法。其实新加坡的肉骨茶已经独步天下，拥有自己的独特风格。
被煮的猪肉若是会说话，必对所有不同肉骨茶大师说：本是同根生，相煎何太急？可能最糟的是，喜爱猪肉的会说唯独猪肉、无视鱼肉、无视鸡肉、无视羊肉。
真是哇哈哈，笑傲堕落江湖也。